暑いときにおすすめ！！！

暑いですね…。みなさまお体は大丈夫でしょうか？
暑いと言いつつも私はエアコンのきいた店内に一日います。
家に帰っても日中は愛犬のためにエアコンをつけているのでそんなに暑くありません。すみません。
一番暑さを感じるときはご飯支度かもしれません。
最近は暑さを軽減するためなるべく火を使わないレンチン調理のレシピがいっぱいありますよね。
「揚げないからあげ」「ワンボウルパスタ」ＰＡＮＡＳＯＮＩＣでもオーブンレンジを有効に使ったレシピがいろいろ紹介されています。

今回私は全く別の暑さ対策調理をご紹介したいと思います。
それは「うま冷えプレート　ＮＹ－ＰＣ１」です。
この約３０ｃｍ×２０ｃｍのプレートを冷凍庫で冷やしておきます。
お弁当の粗熱取りや冷凍用ご飯を冷ましたりができます。
この時期食中毒も心配ですよね。暑い時期だとなかなかお弁当の粗熱が取れずイライラしたことありませんか？
これに置くだけであっという間に粗熱が取れます。
あとは常に冷え冷えで食べたいお刺身を載せてそのまま食卓へ。
それと下ごしらえにも使えます！
先日お客様から大量の鰯をいただきました。早めに捌かないと・・・と思いつつも下手くそなものでなかなか捗りません。
せっかく釣ったばかりの新鮮なお魚を私の生温かい手で鮮度を落としてしまってはもったいない。
そこで「うま冷えプレート！！！」
冷え冷えのプレートにバットを載せて捌き終わった鰯を置いていく。こうすれば鮮度が落ちるのを防げます。
おかげでその夜は鰯と大葉のてんぷらを作ることに成功しました。（とうきびのかき揚げ・ズッキーニと）

正直買ってからあまり活用していなかったのですが、何にでも使えそうなことに気づきました。これを機に毎日出番が来そうです。

最後に家で誰よりも快適に過ごしているヤツです。3食昼寝付き。うらやましい。

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